پسته کم کالری اما سرشار از پروتئین است
اگرچه خوردن گردو فواید زیادی برای سلامتی دارد، اما معمولاً کالری بالایی دارد.
خوشبختانه پسته جزو کم کالری ترین آجیل هاست.
یک اونس (28 گرم) پسته حاوی 159 کالری است، در مقایسه با 185 کالری در گردو و 193 کالری در گردو.
با توجه به اینکه پروتئین حدود 20 درصد وزن آنها را تشکیل می دهد، پسته از نظر محتوای پروتئین پس از بادام در رتبه دوم قرار دارد.
آنها همچنین نسبت اسیدهای آمینه ضروری، بلوک های سازنده پروتئین – نسبت به سایر مغزها دارند.
این اسیدهای آمینه ضروری در نظر گرفته می شوند زیرا بدن شما نمی تواند آنها را تولید کند، بنابراین باید آنها را از رژیم غذایی خود دریافت کنید.
در همین حال، اسیدهای آمینه دیگر نیمه ضروری در نظر گرفته می شوند، به این معنی که ممکن است در شرایط خاصی، بسته به سلامت فرد، ضروری باشند.
یکی از این آمینو اسیدهای نیمه ضروری ال آرژنین است که ۲ درصد از آمینو اسیدهای پسته را تشکیل می دهد و در بدن شما به اکسید نیتریک تبدیل می شود، ترکیبی که باعث گشاد شدن رگ های خونی می شود و به جریان خون کمک می کند.
پسته خام مرغوب نسبت به سایر مغزها کالری کمتر و پروتئین بیشتری دارد همچنین میزان اسیدهای آمینه ضروری آنها از هر مغزی دیگری بیشتر است.
پسته می تواند به کاهش وزن کمک کند
گردو با وجود اینکه یک غذای پر انرژی است، یکی از مناسب ترین غذاها برای کاهش وزن است.
اگرچه مطالعات کمی در مورد اثرات پسته بر وزن بررسی شده است، مواردی که وجود دارند امیدوارکننده هستند.
پسته سرشار از فیبر و پروتئین است که باعث افزایش سیری می شود و به شما کمک می کند کمتر غذا بخورید.
علاوه بر این، دو گروه فراوان از آنتی اکسیدان ها در پسته – پلی فنول ها و توکوفرول ها، ممکن است به محافظت در برابر سرطان و بیماری قلبی کمک کنند.
جالب اینجاست که آنتی اکسیدان های موجود در پسته در معده بسیار موجود است بنابراین احتمال جذب آن در هنگام هضم بیشتر است.
خلاصه: پسته جزو آجیل هایی است که بیشترین آنتی اکسیدان را دارد، آنها سرشار از لوتئین و زآگزانتین هستند که هر دو باعث بهبود سلامت چشم می شوند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.